La Vie dans la ruche
Les abeilles vivent en groupe. Elles n'ont qu'une reine qui vit quatre années.Les abeilles la nourrissent de gelée royale.
La reine pond environ 1500 oeufs par jour. La population de la ruche peut atteindre 60.000 abeilles.
L'abeille d'été vit en moyenne 40 jours.
Les abeilles ne dorment jamais . 
L'hiver ,elles changent de métabolisme et pour produire plus de chaleur elles consomment plus de miel. (10 kg/hiver).
Les ruches sous la neige sont protégées du froid . Les abeilles consomment très peu d'oxygène.
L'abeille d'hiver vit en moyenne 90 jours . 
Au printemps les premiers travaux sont le nettoyage , puis le nourrissement des jeunes abeilles , le renouvellement des cires , la production pour faire les réserves
pour l'hiver prochain.
Une ruche dans son année consomme +- 80 kg de nectar. 
La récolte par l'apiculteur est en Ardèche de +- 10 kg/an