La légende du châtaignier
Il parait que Dieu le Père créa les cieux et la terre en six jours et que le septième jour il se reposa. Mais alors qu’il se faisait une petite sieste tranquille et bien méritée, il entendit des plaintes et des gémissements qui arrivaient jusqu’au nuage où il s’était douillettement installé.

"Qui ose me déranger, demande-t-il à St Pierre ?
- Eh ! c’est les Ardèchois, bien sûr.
- Et pourquoi ne sont-ils pas contents ?
- Je dois dire, Seigneur, que vous ne les avez pas trop gâtés : une terre où poussent surtout des cailloux et des bourdigas, des montagnes tellement pentues qu’on ne sait comment ils peuvent tenir dessus, trop de soleil et pas trop d’eau... les conditions idéales pour se crever au travail sans arriver à se remplir la panse.
- Je vais faire quelque chose pour eux et qu’ils me laissent dormir."
Et voilà comment les Ardéchois connurent le châtaignier. Ils se régalèrent des châtaignes, firent de la litière et du fourrage de ses feuilles, des meubles et du bois de chauffage de ses branches, car tout est bon dans le châtaignier... sauf peut-être les bogues qui nous piquent les doigts !