Le vendredi matin, comme nous étions en avance sur l'horaire prévu pour nous rendre au Centre de Scamandre, nous avons décidé d'aller jusqu'à la ville fortifiée d'Aigues-mortes.

En car, nous avons fait le tour des remparts extérieurs de la ville. Au nord, on ne voit que deux ouvertures mais au sud de nombreuses portes sont percées dans les remparts. A la porte des Moulins on travaillait le blé destiné à la garnison ; la porterne (porte) de l'Organeau était ainsi appelée parce que lieu d'amarrage des navires ; à la porterne du Galion accostaient les galères.